1、預熱烤箱，蓋上蓋子，烤至約260°，使食物碳化。
2、帶上隔熱手套，用長柄清潔刷刷去烤網碳化渣。
3、廚房用紙抹上油，夾著紙巾擦拭烤網，在烤網上澆上油，進行烤網的保養。
4、烤爐其他部位：用溫肥皂水弄濕不壞，擦拭烤爐，切掉蓋下積壓的碎片。
5、取下烤網，清理爐灶下的滴油盤。
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